Cabaret es una palabra de origen Francés cuyo significado original es "Taberna" los primeros cabarets se fundaron entre 1881 y 1920, todos tenemos un grato recuerdo de los cabarets de México y los salones de baile, algunos de ellos han pasado a ser históricos, unos más famosos que otros marcando una época. En algunos se han filmado películas, sobretodo de ficheras.
El Bombay: Ubicado en Eje Central y Republica de Ecuador y fundado en 1906 con el giro de Piquería, sitio donde únicamente se vendía alcohol, fue uno de los escenarios del llamado cine de las ficheras, desfilando en el excéntricas vedettes mexicanas y extranjeras por ejemplo: Wanda Seux, Lyn May y la Princesa Lea, Sasha Montenegro, Alfonso Sayas, Carmen Salinas, Rafael Inclán, Sergio Ramos, Alberto Rojas, por mencionar algunos y por supuesto no podía faltar la clásica Sonora Santanera, así como también fue visitado por Jaime Sabines, Gabriel García Márquez y Renato Leduc. En 2011 el Salón Bombay cerró sus puertas para posteriormente convertirse en el Centro Cultural Rayarte.
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